9월에는 전어 같은 가을 수산물과 사과·배 등 햇과일을 찾는 사람이 많아집니다. 다만 매년 공식 ‘이달의 수산물’ 품목은 달라질 수 있어 과거 정보를 그대로 쓰면 정확하지 않습니다. 2026년 9월 해양수산부가 선정한 수산물은 전어와 향어입니다. 여기에 가을철 많이 찾는 사과·배의 고르는 법과 보관 팁까지 함께 정리했습니다.
2026년 9월, 공식 ‘이달의 수산물’은 전어와 향어
해양수산부는 2026년 9월 이달의 수산물로 전어와 향어를 선정했습니다. 전어는 가을철 고소한 맛으로 잘 알려져 있고 구이·회·회무침 등으로 활용할 수 있습니다. 향어는 민물고기로 회나 구이, 찜 등 다양한 방식으로 먹습니다.
인터넷에서 ‘9월 제철 해산물’을 검색하면 꽃게나 대하가 함께 많이 언급되지만, FYI Pick에서는 ‘2026년 공식 이달의 수산물’과 ‘가을철 흔히 찾는 식재료’를 구분해서 보는 것을 권합니다. 올해 해양수산부의 공식 9월 선정 품목은 전어와 향어입니다.
전어 고르는 법과 먹는 방법
전어는 몸이 지나치게 마르지 않고 표면에 윤기가 있으며 선도가 좋은 것을 고르는 것이 기본입니다. 생선은 구입 후 시간이 지날수록 품질이 떨어질 수 있으므로 필요한 양만 사고 가능한 빨리 조리하는 편이 좋습니다.
전어는 소금구이, 회, 회무침으로 많이 먹습니다. 해양수산부는 2026년 자료에서 전어가 단백질과 필수아미노산, EPA·DHA 등 오메가-3 지방산을 함유한다고 설명했습니다. 다만 건강 효능을 과장하기보다 균형 잡힌 식단의 한 재료로 보는 것이 적절합니다.
향어는 어떤 생선일까?
향어는 잉어과 민물고기로, 바다 수산물과는 다른 풍미가 특징입니다. 구매할 때는 판매처의 보관 상태와 신선도를 우선 확인하고, 생식용으로 먹을 계획이라면 반드시 생식에 적합하게 유통·관리된 제품인지 확인해야 합니다.
회로 먹는 식품은 위생 관리가 특히 중요합니다. 임산부, 고령자, 면역력이 약한 사람 등은 날것 섭취에 더 주의할 필요가 있으므로 충분히 익혀 먹는 방법도 고려할 수 있습니다.
사과·배, 이렇게 고르면 실패가 적다
농촌진흥청은 2026년 사과를 고를 때 색이 고르게 들고 향이 은은하며, 들었을 때 묵직하고 단단한 것을 권했습니다. 모양이 완벽하지 않더라도 상처나 부패가 없다면 품질과 맛에서 큰 차이가 없을 수 있으므로 외형만 보고 고를 필요는 없습니다.
배 역시 표면에 큰 상처나 부패가 없는지 먼저 확인하고, 과육이 지나치게 물러진 것은 피하는 편이 좋습니다. 명절용 과일도 크기나 모양보다 신선도와 실제 먹을 양을 기준으로 고르면 음식물 낭비를 줄일 수 있습니다.
사과와 배 보관할 때 중요한 점
농촌진흥청은 사과·배·포도·단감 등 일반 과일은 낮은 온도와 높은 상대습도에서 품질 유지에 유리하다고 안내합니다. 가정에서는 냉장 보관을 기본으로 생각하면 됩니다.
특히 사과는 에틸렌을 발생시켜 주변의 일부 과일·채소 숙성을 촉진할 수 있으므로 다른 농산물과 분리해서 보관하는 편이 좋습니다. 한꺼번에 많이 샀다면 상처 난 과일부터 먼저 먹고, 보관 중에도 무른 과일이 생겼는지 주기적으로 확인하세요.
9월 장보기용 한눈에 보기
| 식재료 | 확인 포인트 | 추천 활용 |
| 전어 | 선도·윤기·판매처 냉장관리 | 구이, 회무침 |
| 향어 | 신선도·생식용 유통 여부 | 회, 구이, 찜 |
| 사과 | 상처 없이 단단하고 묵직한 것 | 생과, 샐러드, 조림 |
| 배 | 부패·큰 흠집 없는 것 | 생과, 음료, 요리 |
자주 묻는 질문
Q. 2026년 9월 해양수산부가 선정한 수산물은 무엇인가요?
전어와 향어입니다. 대하·꽃게 등은 가을철 검색이 많은 식재료지만 2026년 9월 공식 ‘이달의 수산물’ 선정 품목과는 구분해야 합니다.
Q. 사과는 다른 채소와 같이 냉장고에 넣어도 되나요?
사과에서 나오는 에틸렌이 일부 과일·채소의 숙성을 촉진할 수 있어 가능하면 분리 보관하는 편이 좋습니다.
Q. 제철음식이면 무조건 영양가가 더 높은가요?
제철이라는 이유만으로 모든 영양성분이 항상 더 높다고 단정할 수는 없습니다. 맛·유통량·신선도 측면에서 계절적 장점이 있을 수 있다고 보는 편이 정확합니다.
정리
검색해서 들어온 독자가 바로 행동할 수 있도록 핵심 절차와 주의점을 한 번 더 확인하세요. 세부 조건은 제품·환경·서비스에 따라 달라질 수 있으므로, 표시사항이나 공식 안내가 있는 경우 해당 기준을 우선하는 것이 안전합니다.
참고한 공식·신뢰 출처
- 해양수산부, 2026년 9월 이달의 수산물 전어·향어: https://www.mof.go.kr/doc/ko/selectDoc.do?bbsSeq=10&docSeq=68455&menuSeq=971
- 농촌진흥청, 사과·배 고르는 요령(2026): https://rda.go.kr/board/board.do?boardId=farmprmninfo&currPage=80&dataNo=100000807561&mode=updateCnt&prgId=day_farmprmninfoEntry
- 농촌진흥청, 과일·채소 보관법 및 사과 에틸렌 주의: https://www.rda.go.kr/board/board.do?boardId=farmprmninfo&currPage=229&dataNo=100000790713&mode=updateCnt&prgId=day_farmprmninfoEntry
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